Твой доктор 2009'01 Спецвыпуск
ШАЛФЕЙ: СИМВОЛ ДОЛГОВЕЧНОСТИ
В Древнем Египте сок шалфеЯ давали ПИТЬ ЖЕНЩИНАМ, ЧТО СПОСОБСТВОВАЛО ИХ
ОПЛОДОТВОРЕНИЮ, С ЭТОЙ ЖЕ ЦЕЛЬЮ РАСТЕНИЕ применЯлось и в Древнем Риме, ГДЕ УТВЕРЖДАЛИ, ЧТО ОНО «ПОДДЕРЖИВАЕТ
И ОЖИВЛЯЕТ ВСЕ ТО, ЧТО БЫЛО ЗАЧАТО». В
НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ УЧЕНЫМИ ДОКАЗАНО, ЧТО
ШАЛФЕЙ ОКАЗЫВАЕТ БЛАГОТВОРНОЕ ВЛИЯНИЕ
НА ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ И ТАКИМ ОБРАЗОМ ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СПОСОБСТВУЕТ ЗАЧАТИЮ.
СчитаетсЯ, что шалфей помогает сохранить памЯть в старости. Он также 2 часа. Торможение потоотделениЯ длитсЯ ЯвлЯетсЯ символом долговечности. Коиногда целый день. Принимать настой нечно, настой шалфеЯ не способен воешалфеЯ медики рекомендуют больным тукресить мертвых, а вот вернуть жизненную силу тому, кто потерЯл вкус к жизни, и облегчить ее течение — ему вполне по силам. Шалфей ЯвлЯетсЯ очень эффективным средством при депрессивных состоЯниЯх как физического, так и психического характера.
ШАЛФЕЙ-ВРАЧЕВАТЕЛЬ
беркулезом и женщинам в период менопаузы — он снижает ночную потливость.
Настои из шалфеЯ применЯют местно, в виде полосканиЯ — при стоматитах, зубных болЯх, ангине, ларингите, при молочнице у детей, длЯ лечениЯ кожных ран и ожогов. ДлЯ наружного применениЯ дозу травы можно увеличить. Марлевые или тканевые салфетки, смоченные в настое, прикладывают к медленно заживающим Чаи и другие водные извлечениЯ из цветков и листьев шалфеЯ полезны при ранам, на воспаленные, обожженные и обострых и хронических бронхитах, болезмороженные участки кожи.
нЯх печени, почек и желчного пузырЯ.
ПрименЯют шалфей и в качестве природного дезодоранта. Дело в том, что шалфей уменьшает потоотделение. После приШАЛФЕЙ-КУЛИНАР
Свежие и сухие листьЯ шалфеЯ применЯютсЯ в качестве приправы к салатам, овоема настоЯ быстро наступает противопотщным и рыбным блюдам. СоцветиЯ шалное действие и достигает максимума через феЯ мускатного добавлЯютсЯ к чаю. Шалфейное эфирное масло применЯШАЛФЕЙ НЕЛЬЗЯ ПРИНИМАТЬ В БОЛЬ- етсЯ в производстве винных издеШИХ ДОЗАХ И СВЫШЕ ТРЕХ МЕСЯЦЕВ — лий, длЯ отдушки различных пиОН ВЫЗЫВАЕТ РАЗДРАЖЕНИЕ СЛИЗИСТЫХ щевых продуктов, таких как кол ОБОЛОЧЕК басы, сыры и консервы.
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ Противопоказан прием препаратов из шалфеЯ при беременности и остром нефрите. Следует знать, что шалфей содержит такое вещество, как туйон, который может вызвать припадки у больных эпилепсией. Из-за способности шалфеЯ уменьшать секрецию молока кормЯщие женщины также не должны принимать не только настои шалфеЯ, но и другие лекарственные сборы, где он содержитсЯ.
КОРМЯЩИМ ЖЕНЩИНАМ Ценную помощь оказывает настой шалфеЯ женщинам при необходимости прекратить грудное вскармливание. 1-столовые ложки сухой травы заливают 2 стакаРЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ А также при излишней потливости хорошо помогают протираниЯ кусочком льда из шалфеЯ. Приготовить его просто: 1 чайную ложку листьев и цветов залейте 500 мл кипЯтка, плотно закройте крышкой и настаивайте час. Процедите, разлейте в формочки и заморозьте. БлагодарЯ содержанию эфирных масел, дубильных веществ и витаминов лед из настоЯ шалфеЯ улучшает обмен веществ и кровообращение, питает кожу.
ТОНИК ДЛЯ ЛИЦА :
Из листьев шалфеЯ также поможет при жирной коже, угрЯх, различных воспалительных реакциЯх. 1 ст. ложку измельченных сухих листьев шалфеЯ залейте стаканом кипЯтка, настаивайте минут 30, лучше в термосе. Затем процедите и охладите, добавьте 1 п. ложку натурального Яблочного или виноградного уксуса. Протирайте лицо по мере необходимости. .*
нами кипЯтка и настаивают 1-2 часа в термосе. Процеживают, выпивают в течение суток. УпотреблЯемый несколько дней настой шалфеЯ прекращает лактацию.
ЧТОБЫ НЕРВЫ БЫЛИ КРЕПКИМИ
В домашних условиЯх можно приготовить целебную шалфейную настойку из цветков: 90 г цветков, 300 мл водки и мл холодной кипЯченой воды настаивать в течение 40 дней на солнце в закрытой стеклЯнной посуде. Принимать по 1 ст. ложке пополам с водой натощак. Эта настойка рекомендуетсЯ пожилым людЯм длЯ продлениЯ жизни и стимулированиЯ нервной системы. Хранить ее можно не более одного года.
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
ШАФРАН ЦЕЛЕБНЫЙ
Шафран называют царем прЯностей благодарЯ ЕГО БЕСЦЕННЫМ ЛЕЧЕБНЫМ И
ВКУСОВЫМ СВОЙСТВАМ. КРОМЕТОГО, ЭТО
НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВОЕ МНОГОЛЕТНЕЕ РАСТЕНИЕ.
Существует легенда о том, как Гермес был влюблен в прекрасного юношу по имени Крокус и случайно убил его. На месте, где пролилась кровь юноши, вырос прекрасный цветок крокус.
ПО ДРЕВНИМ ПРОПИСЯМ
На Ближнем Востоке это растение известно очень давно. В египетских медидают на рынке, зачастую не ЯвлЯетсЯ шафцинских текстах упоминание о нем датираном вовсе. Под видом этой дорогой прЯруетсЯ 1500 г до н. э. В письменных источности встречаютсЯ цветки календулы, курниках шумерской цивилизации сведениЯ о кума и просто порошок смеси различных шафране еще более ранние. Главной цендушистых растений. Причем эти растениЯ ностью этого растениЯ ЯвлЯютсЯ рыльца, хорошие, вкусные и даже лекарственные, тонкие тычинки цветка, обладающие не но такого торговца в средневековой Евтолько прекрасным своеобразным аромаропе за подмену шафрана сожгли бы на том, но и удивительными лечебными свойкостре, ствами. Чтобы получить килограмм этой прЯности, приходитсЯ вручную извлекать ГУРМАНАМ НА ЗАМЕТКУ
тычинки из нескольких сот тысЯч кроку-
Существует множество рецептов замесов. Сроки сбора очень сжаты — около
чательных по вкусовым качествам блюд одной недели в году. Причем собирают его с шафраном. Жилки шафрана надо растолько по утрам, когда нет дождЯ. тереть в порошок и, смешав с ложкой теплого молока, внести в блюда из риса, овощей или в кондитерские изделиЯ. Шафран используют также длЯ ароматизации печеньЯ, кексов, в производстве сыров и в различных напитках. Эта прЯность прекрасно сочетаетсЯ с горЯчим молоком. Добавив несколько растертых жилок в стакан, вы получите напиток, который легко усваиваетсЯ даже теми, кто плохо переваривает молоко. Дело в том, что шафран частично растворЯет молочную слизь, котораЯ затруднЯет усвоение молока.
ОЦЕНИМ КАЧЕСТВО
Хороший шафран — это темно-красные с желтыми вкраплениЯми тычинки. Чем темнее прЯность, чем меньше в нем желтых тычинок, тем она лучше. То, что про
СОГЛАСНО АЮРВЕДЕ ШАФРАН
ВОССТАНАВЛИВАЕТ КЛЕТКИ ГОЛОВНОГО МОЗГА. К ТОМУ ЖЕ ОН ЯВЛЯЕТСЯ ХОРОШИМ СРЕДСТВОМ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ, ОСОБЕННО У ЖЕНЩИН
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
ЛЕКАРСТВО ОТ ПРИРОДЫ
Шафран обладает удивительными целебными свойствами. Проще сказать, в какой области его нельзЯ применить с лечебной целью, нежели перечислить все его возможности: он помогает при анемии, кашле, астме, заболеваниЯх селезенки, печени и желчного пузырЯ, бесплодии, менструальных болЯх и нарушениЯх цикла, истерике, депрессии, невралгических болЯх, болезнЯх сердца.
ВЫБИРАЕМ ДОЗУ
Шафран — сильнаЯ прЯность. Его не дают детЯм до 2 лет. В медицинских целЯх используют не больше 10-12 жилок, а как тоник — 3-6 жилок на стакан горЯчего молока или чаЯ.
Беременные не должны принимать большие дозы (больше 2-3 жилок), так как это может вызвать преждевременные роды. Итак, исключить малышей (им нельзЯ давать взрослые дозы шафрана)
и беременных, которым нужно в разные сроки осторожно дозировать прЯность, чтобы в одном случае сохранить плод, а в другом — сделать его выход на свет безболезненным.
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
34 жилки шафрана смешать с тремЯ каплЯми топленого масла. Тщательно перемешать.
Полученную смесь втереть в ноздри и глубоко втЯнуть в нос.
ВНУТРЕННЕЕ КРОВОТЕЧЕНИЕ
5-7 жилок шафрана и 0,5 чайной ложки куркумы смешать в горЯчем молоке и выпить.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
Шафран регулирует менструальный цикл. Он уменьшает боль, часто сопутствующую месЯчным, помогает при истерии. ПрименЯетсЯ при лечении белей. Доза: 5-10 жилок.
Ну а 2-3 жилки шафрана на стакан горЯчего молока применЯютсЯ при угрозе выкидыша.
Беременным ни в коем случае не следует принимать шафран в больших дозах! БольшаЯ доза
—10-12 жилок — перед самыми родами облегчает их.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ И КРОВИ
2-3 жилки шафрана и 10 промытых Ягод изюма залить 0,5 стакана холодной некипЯченой воды.
Настаивать примерно 8 часов (ночь). Принимать такой настой утром и вечером в течение 1-месЯцев. Результаты поразительны.
